Bauchfleisch gereift

Schadler´s Bauchfleisch gereift

Saftig durchwachsenes Fleisch mit Schwarte.

Schonend geräuchert.

Schonend Gereift.

Für die schnelle Jause!

Bei uns wird Geselchtes noch so gemacht wie schon vor 100 Jahren.

Schonend mindestens 3 Wochen in “Nassbeize” eingelegt und anschließend schonend über Buchenholz geräuchert.