Schadler´s Frikandeau Frisch
Noch zum selber kochen.
Sehr zart und saftig.
Der Typische Osterschinken.
Das größte Stück vom Schinken, sehr zart und saftig
mit Schwarte und leichtem Fettranderl
Bei uns wird Geselchtes noch so gemacht wie schon vor 100 Jahren.
Schonend mindestens 3 Wochen in “Nassbeize” eingelegt und anschließend schonend über Buchenholz geräuchert.