Schadler´s Bauchfleisch Frisch
Saftig durchwachsenes Fleisch mit Schwarte.
Kann auch noch gekocht werden!
Bei uns wird Geselchtes noch so gemacht wie schon vor 100 Jahren.
Schonend mindestens 3 Wochen in “Nassbeize” eingelegt und anschließend schonend über Buchenholz geräuchert.